由于新西兰地处环太平洋火线（Pacific Rim of Fire）上，因此到处都有地热温泉。数百年来，这些温泉地是当地毛利人的最爱，而当欧洲人开始注重矿泉的养身功效之后，也开始流行来这里。罗托鲁阿以间 歇泉和沸泥塘而闻名，是新西兰最著名的温泉乡。